Dopo un "assaggio" dei ristoranti internazionale da noi visitati a Casablanca datavi nel mio post precedente, continua qui la carrellata delle proposte culinarie di cucina non prevalentemente marocchina di questa città.
Iniziamo da un ristorante di cucina italiana aperto recentemente:
DA NOLITA 3 Rue Najib Mahfoud
614 81 63 88
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| Da Nolita |
GIUDIZIO Non sono certa ma penso che il nome NOLITA del ristorante derivi dall'omonimo quartiere di Manhattan di New York divenuto parte del quartiere italiano Little Italy (NOLITA = Nord di Little Italy).
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| Da Nolita |
Questo ristorante si trova nel quartiere centrale di Gauthier. L'entrata del locale non è facilmente individuabile perché un po' nascosta dal suo dehors circondato da piante.
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| terrazza dietro la vetrata della sala ristorante |
Dietro una vetrata in ferro e vetro si trova la sala ristorante dalla calda atmosfera, arredata con mobili, illuminazioni e piastrelle italiani.
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| sala ristorante al piano terra |
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| particolari d'arredamento e della decorazione della sala ristorante |
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| piano superiore |
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| tavolo al piano superiore |
Come fosse un palazzo veneziano il soffitto è decorato con affreschi volutamente crepati, e le pareti, che sembrano deteriorate dal tempo, hanno carte da parate diverse, sovrapposte quasi a simulare un palinsesto decorativo.
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| soffitto affrescato del primo piano |
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| soffitto affrescato del piano terra |
Lungo una parete una libreria in noce ospita oggetti pop e libri di cucina italiana.
Domina l'ambiente uno sfavillante bancone bar.
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| bancone bar |
Particolari sono le stoviglie italiane dipinte a mano. Vecchi dischi in vinile danno un tocco vintage al locale.
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| piatti in ceramica italiana Deruta |
In questo ristorante dal menù non molto ampio potrete degustare primi piatti, carni e dessert realizzati con prodotti italiani (tra i quali la burrata e il prosciutto di Parma).
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| forno a legna |
Durante la nostra prima visita la nostra scelta è caduta sulle pizze tipiche napoletane con il cosiddetto "cornicione". Buona la pasta ma forse troppo carica di farcitura...per essere molto sostanziosa e per le sue dimensioni è difficile da finire, non permettendo di degustare magari un dessert.
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| pizza con zucchine alla scapece e burrata |
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| pizza ai funghi |
Per la nostra seconda visita abbiamo scelto tra i piatti di pesce in menù, e anche questi non ci hanno deluso.
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| carpaccio di ombrina |
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| insalata di calamari |
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| calamari 'mbuttunati |
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| linguine alle vongole |
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| torroncino e pistacchio gelato |
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| pavlova ai lamponi |
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Un locale nel quale siamo tornati più di una volta è stato:
NKOA 11 Abou Kacem Chabi
(0)520 122 848
https://nkoa-ethnic-food.business.site/
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| NKOA |
GIUDIZIO NKOA è un ristorante di cucina fusion che si trova nel quartiere Gauthier, vicino alla Villa Des Arts.
NKOA è l'acronimo di "Neo Kitchen Of Africa".
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| sala ristorante NKOA |
In un ambiente rilassante e informale dal design minimalista, con una decorazione sui toni del nero, grigio e giallo, direi etnica chic, e con sottofondo di musica lounge, si può intraprendere un viaggio attraverso culture culinarie africane, asiatiche e latino americane.
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| sala ristorante |
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| sala ristorante |
Una piccola terrazza offre anche qualche tavolo all'aperto.
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| vetrata sulla terrazza |
Si possono degustare piatti creativi ben presentati e cucinati, scelti dal menù offerto visivamente con foto su un iPad.
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| Keléwelé: crocchette di banana su salsa di pomodoro |
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| Ababa: ravioli al formaggio bianco e spinaci con salsa Berbere |
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| Quinoa Bowl: quinoa rossa, houmous, verdure e Feta |
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| tomadia: gazpacho alle tre verdure con brunoise di avocado |
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| sardine alla marocchina su verdure verdi |
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| Tonno à l'antillaise: tonno con salsa creola, houmous e sautés di verdure |
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| mousse al cioccolato con mandorle |
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| panna cotta al pistacchio |
Purtroppo non vengono serviti alcoolici, ma ottimi cocktail analcolici e spremute.
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| Afro-Mojito e Spremuta d'ibiscous |
Il personale è gentile e discreto. Buono il rapporto qualità/prezzo.
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Un altro ristorante dal menù fantasioso è:
ORGANIC KITCHEN 6/8 Rue Ahmed El MoKri
(0)522 94 37 75
https://organickitchen.ma/
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| Organic Kitchen |
GIUDIZIO Organic Kitchen è un ristorante del quartiere Racine.
Dietro la vegetazione che nasconde un'accogliente terrazza si trova un'ariosa sala ristorante con tavoli in legno e sedute scompagnate.
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| terrazza di Organic Kitchen |
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| terrazza di Organic Kitchen (vista dalla sala ristorante) |
La sala mostra una cucina a vista, il bancone bar con offerte di pasticceria e gourmet, e un angolo con minuscoli tavolini dedicato ai clienti più piccoli.
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| sala ristorante |
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| sala ristorante |
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| cucina a vista |
Sei un salutista, un appassionato del "mangiar sano"? Questo ristorante può accontentare le tue esigenze con il suo concetto di usare ingredienti freschi e di stagione provenienti dall'agricoltura locale.
Ci si può recare per colazione, pranzo e cena, e questo ristorante offre anche un servizio da asporto. Il personale è accogliente e simpatico.
Nel suo menù fantasioso vi sono anche piatti vegani e senza glutine e da bere troverete solo succhi e smoothies.
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| tacos con gamberetti accompagnate da verdure |
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| Buddha bowl |
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| insalata con quinoa e verdure |
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| bowl con salmone |
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| Chia pudding |
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| homemade lemonade e juice |
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| juice e smoothie |
Un ottimo indirizzo per disintossicarsi e mangiare sano.
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Proprio accanto a quest'ultimo ristorante si trova un ristorante italiano:
BOCCACCIO 6/8 Rue Ahmed El Mokri
(0)522 39 84 45
https://www.facebook.com/boccacciocasablanca
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| Boccaccio |
GIUDIZIO Il Boccaccio è stato il primo ristorante da me visitato al mio arrivo a Casablanca, ma non per una nostalgia di casa, bensì perché molto vicino alla nostra abitazione.
L'esterno, con ampie vetrate fa intravvedere la prima sala posta subito dopo l'ingresso: arredamento in stile moderno, con tavoli e postazioni con sgabelli alti e con bancone in legno.
Vi è poi sul fondo del locale una seconda sala dal soffitto più basso, dalle luci più soffuse ma dall'arredo meno curato (i divanetti avrebbero bisogno di essere rifatti!).
Da come si deduce anche dal nome è questo un ristorante di cucina italiana, mediterranea e dagli accenti siciliani.
Il menù non è molto ampio, ma potrete scegliere tra paste, risotti e pizza (anche da asporto).
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| frittura di calamari e gamberi |
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| vitello tonnato |
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| strozzapreti gamberi e zucchine |
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| risotto ai frutti di mare |
Per la sua pizza nel 2018 questo locale è stato primo nella lista dei 70 migliori locali italiani con pizzeria nel mondo...ma presumo che nel frattempo sia cambiato il pizzaiolo perché fanno una pizza discreta ma secondo il mio giudizio non così eccezionale!
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| focaccia |
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| pizza ai formaggi (asportata) |
Insomma, se siete stanchi della cucina marocchina e proprio vi mancano i piatti cucinati in Italia potete provarlo...ma non lo porrei al top della ristorazione italiana a Casablanca.
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Nel repertorio della ristorazione di Casablanca non mancano ristoranti mediorientali, uno di questi è:
AHMET CHEF 199 Rue Normandie / Boulevard d'Anfa
635 68 32 37
https://www.ahmetchef.com/
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| Ahmet Chef |
GIUDIZIO Amhet Chef è un ristorante del centro di Casablanca, posto all'incrocio di due strade cittadine molto trafficate.
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| ingresso di Ahmet Chef |
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| terrazza di Ahmet Chef |
Una grane terrazza con tavoli all'aperto permette l'accesso alla sala ristorante dalla decorazione contemporanea.
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| terrazza d'ingresso |
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| sala ristorante |
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| sala ristorante |
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| angolo della sala con bancone bar |
Oltre ad un bancone bar vi sono la cucina a vista e gli angoli barbeque e kebab.
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| cucina a vista |
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| cucina |
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| rosticcera |
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| barbeque |
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| kebab |
I piatti preparati sono anche disponibili da asporto. |
| piatto da asporto: hummus con verdure |
C'è anche un bancone di pasticceria turca da asporto.
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| bancone della pasticceria |
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| dolci turchi |
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| dolci da asporto |
Amhet Chef è un ristorante turco dove si possono degustare meze (antipasti mediorientali), piatti tradizionali, conditi con aromi e spezie, grigliate di carne, e dolci tipici come la baklava (una sfoglia ripiena di frutta secca e immersa poi nel miele). Anche il pane servito è quello tipico turco.
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| varietà di meze |
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| meze |
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| piatto di carne |
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| pita |
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| spiedino di carne con riso |
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| baklava |
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| pane turco |
Le porzioni sono copiose e il servizio è rapido anche se non troppo accurato.
Non sono una grande conoscitrice della cucina turca e levantina in generale, ma ho trovato gradevoli i piatti da noi scelti.
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Un altro locale di cucina internazionale con vista sull'oceano è:
WEST 91 91 Boulevard Driss Slaoui
660 49 29 49
https://www.west91.com/
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| West 91 |
GIUDIZIO West 91 è un ristorante che si trova nel quartiere di Ain Diab, vicino alla Corniche, il viale lungo oceano di Casablanca, e per questo dalle vetrate della sua sala ristorante al primo piano si può godere di uno splendido panorama, soprattutto al tramonto.
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| sala ristorante con panorama sull'oceano |
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| sala ristorante con panorama sull'oceano |
E' questo un locale nel quale recarsi a colazione, pranzo o cena. La clientela è giovanile, e forse per questo la musica di sottofondo è un po' troppo alta per i miei gusti (è un po' difficile conversare e rilassarsi!).
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| sala ristorante |
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| angolo bar |
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| sala ristorante |
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| sala ristorante |
La sua cucina è internazionale e potrete degustare piatti italiani, messicani e americani (hamburger, pasta, pizza, sushi, pesce, crostacei). I piatti sono ben presentati e alcuni prevedono uno show-cooking (gelato all'azoto, dessert flambé...). Non vengono serviti alcoolici ma succhi e smoothies.
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| pane della casa |
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| ceviche duetto |
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| tartare di tonno |
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| polpo piccante |
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| wok di rana pescatrice |
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| riso di accompagnamento |
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| California bowl |
Il personale è cordiale e attento, e si esibisce anche in un balletto con i tovaglioli!
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Infine un ristorante di cucina francese a bordo oceano:
A MA BRETAGNE Boulevard de l'Océan Atlantique
(0)522 39 79 79
https://www.facebook.com/amabretagne/
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| A Ma Bretagne |
GIUDIZIO Sul lungo oceano di Casablanca, vicino all'ingresso del moderno centro commerciale Morocco Mall, si trova ambientato in una costruzione sulla spiaggia il ristorante A Ma Bretagne.
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| vista sull'oceano dalla terrazza di A Ma Bretagne |
Abbiamo visitato questo locale un paio di volte: la prima volta in inverno ed abbiamo cenato nell'elegante e sobria sala del ristorante, mentre la seconda volta abbiamo pranzato sulla sua terrazza con affaccio sul mare e circondata da giardino.
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| ingresso al ristorante |
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| sala ristorante |
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| sala ristorante |
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| mise en place |
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| terrazza |
Il menù di piatti classici della cucina francese, con una scelta un po' limitata (ma questo a volte è sinonimo di freschezza degli ingredienti e di piatti cucinati espressamente), viene presentato su una lavagna d'ardesia.
Avendo vissuto in Francia ed avendo avuto modo di conoscere la cultura culinaria di questo Paese, abbiamo trovato i piatti da noi scelti in menù rispettosi della tradizione, ben presentati ma poco entusiasmanti.
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| ostriche gratinate |
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| millefoglie al salmone affumicato |
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| triglia con verdure |
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| soufflé alle ostriche |
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| Tarte Tatin |
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| insalata di mare |
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| entrée al salmone |
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| San Pietro con verdure |
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| calamari e gamberi |
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| soufflé classico |
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| soufflé al cioccolato |
L'ambiente è molto bello, l'accoglienza della proprietaria è stata entrambe le volte cortese, il servizio un po' vecchio stile ma molto attento, ma tutte e due le volte abbiamo avuto l'impressione di un'atmosfera un po' fredda, forse dovuta alla quasi assenza di altri clienti. La prima volta era una serata in cui giocava la squadra di calcio del Marocco ed abbiamo pensato che forse la nostra quasi unica presenza (a fine serata era stato occupato solo un altro tavolo) fosse dovuta alla fanaticheria calcistica, ma la volta successiva non abbiamo trovato motivo, in una giornata del weekend, di così poca affluenza.
Credo che questo ristorante abbia avuto momenti migliori (è uno dei ristoranti più antichi della città essendo stato aperto nel 1957 e premiato due volte come "la miglior tavola della cucina francese nel continente africano") e forse oggi sta risentendo della concorrenza dei locali più trendy sorti di recente in una città cosmopolita come Casablanca. Peccato!
CONCLUSIONI Questi sono solo pochi indirizzi da cui farsi tentare nella vasta scelta offerta dalla ristorazione di Casablanca. Trattenendoci in questa città ancora per un po' di tempo, ci sarà l'occasione di visitarne altri e di scrivere altri post con altre nuove recensioni.
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