Lucca: tappe culinarie

Durante la nostra breve visita di Lucca abbiamo mangiato in questi quattro ristoranti, due per cenare con un'atmosfera romantica, due per un pranzo veloce.

La prima sera abbiamo prenotato al ristorante

                                                        OSTERIA NOVA

                                                        Via Sant'Andrea 8

                                                        osterianova.eatbu.com

Osteria Nova

GIUDIZIO                                                                                                                         L'Osteria Nova si trova in una tranquilla via vicino alla Torre Guinigi.

Osteria Nova

Il ristorante è composto da due salette dagli alti soffitti a crociera e da cornici di porte in pietra serena. Le pareti semi-intonacate di grigio e con lacerti di decorazione sono ingentilite con vegetazione ricascante, specchi con cornici dorate e con la scritta "OSTERIA NOVA" a lettere vintage.

sala d'ingresso

sala d'ingresso

sala d'ingresso

scritta sulla parete tra le due salette

scritta sulla parete tra le due salette

seconda saletta

I tavoli in legno sono ben distanziati e apparecchiati con una mise en place minimalista. Le luci sui tavoli rendono l'atmosfera romantica.

mise en place

Il menù non è molto esteso (ciò significa che tutto dovrebbe essere fresco e cucinato espressamente), ma spazia in una cucina gourmet tra terra e mare. 

mise en bouche

Tartare di ombrina, ravanello marinato, shiso e fondo di verdure

Mousse di fegatini, scampo crudo, pan toast e frutti di bosco

Riso al salto con cozze e ricci di mare

Spaghetto Martelli cacio e pepe, cavolo nero, gambero rosso crudo e zeste di cedro candito

Mousse al fondente con lamponi, frolla alla nocciola e cioccolato bianco.

Tartellette yozu e limone con meringa svizzera

il nostro vino

Il personale sempre sorridente e professionale.

L'atmosfera calda e dal fascino retrò, i piatti ben eseguiti e un buon rapporto qualità/prezzo ci hanno fatto esprimere un giudizio più che positivo su questo ristorante.

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La seconda sera abbiamo cenato al ristorante

                                                              PEPEROSA

                                                              Piazza dell'Anfiteatro 6

                                                              www.peperosaristorantebistro.it

Peperosa

GIUDIZIO                                                                                                                                    Il ristorante Peperosa s'affaccia sulla particolare piazza che ricalca la forma ellittica dell'Anfiteatro romano del II secolo.

tavoli del ristorante posti sulla Piazza dell'Anfiteatro

Un arredamento in stile moderno caratterizza le due salette del ristorante poste al pian terreno, una delle quali è occupata dal bancone bar. Un'atmosfera più particolare è resa invece dall'antica volta a botte in mattoncini della saletta allestita nei sotterranei.

sala ristorante

sala ristorante

Nella bella stagione si può prendere posto ai tavolini all'aperto godendo dell'atmosfera suggestiva delle mille lucine accese sui tavoli di tutti i locali posti a circondare la piazza. Ed è qui che ci siamo potuti accomodare.

tavoli all'aperto del ristorante

L'atmosfera è elegante e sobria. I tavoli con bianche tovaglie sono posti sotto ombrelloni illuminati da ghirlande di luci.

La cucina proposta è toscana creativa, con preferenza di piatti di pesce e crudità ittiche.

mise en bouche con calice di Prosecco

Cozze ripiene

Animelle di vitello, zucca e asparagi

"Testarolo a Viareggio" e ragù di pescato

Ravioli al lampredotto

Mousse al cioccolato bianco, gel all'arancia, cardamomo e cialda di meringa al limone

Bisquit di riso alla cannella glassato al caramello salato, mela candita e pepe rosa

caffè con piccola pasticceria

il nostro vino

Il servizio è molto cortese e attento, tenuto d'occhio dallo sguardo vigile della proprietaria che gira tra i tavoli accertandosi del gradimento dei piatti.

Anche questo ristorante ha goduto del nostro apprezzamento, soprattutto perché nonostante la location sia tra quelle più gettonate dai turisti, il livello del ristorante non è quello meramente turistico.

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Per una pausa pranzo veloce al nostro arrivo in città abbiamo scelto

                                                      CIACCO BISTROT

                                                      Piazza Napoleone 10

                                                      www.ciaccobistrot.it

Ciacco Bistrot

GIUDIZIO                                                                                                                         Ciacco Bistrot si trova su un lato della più importante piazza di Lucca, la grande Piazza Napoleone.

Piazza Napoleone

Nel loro sito internet non si danno etichette quali ristorante, paninoteca, pizzeria...perché sono un po' tutte queste realtà. Ma il nome dato al locale dà già un indizio: "Ciacco" è il nome di un personaggio posto nel terzo cerchio tra i golosi nella Divina Commedia (Canto VI dell'Inferno) e anche un personaggio ghiottissimo di Firenze citato nel Decamerone di Boccaccio.

Ciacco Bistrot

I tavoli all'aperto erano tutti occupati e quindi ci siamo accomodati all'interno del locale su tavoli in legno e sgabelli alti, in una sala dalle pareti verde pavone.

sala ristorante

Lungo una parete della sala è posto il bancone dove sono esposti salumi, formaggi e pane con i quali compongono i piatti espressi come panini o taglieri. 

bancone salumi

Vi è accanto un angolo per la preparazione delle bevande e la caffetteria.

angolo bevande

La nostra scelta per un pranzo veloce è caduta su una delle tartare di carne in menù e su una degustazione di lardo. 

Tartare puntarelle

Degustazione di lardo

L'ambiente e l'atmosfera è informale. Il servizio molto veloce (che se avete fretta di continuare a visitare la città non fa perdere tempo prezioso).

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Un altro pranzo veloce l'abbiamo consumato prima della nostra partenza da Lucca da

                                                   DISPENSA DELL'ENOTECA VANNI

                                                   Piazza San Salvatore 7

                                                   http://www.enotecavanni.it/   

Dispensa dell'Enoteca Vanni

GIUDIZIO                                                                                                                               La Dispensa dell'Enoteca Vanni si trova sulla piazza in cui si erge la Chiesa del Salvatore, piazza chiamata anche "della Pupporona" per la statua di una Naiade (posta sulla fontana neoclassica centrale), così chiamata per il suo seno scoperto.

Piazza San Salvatore

Piazza San Salvatore o "della Pupparona"

Il locale è un punto di ristoro annesso ad una prestigiosa cantina che custodisce vini e distillati pregiati nelle sue antichissime cantine sotterranee (300mq di un palazzo storico che poggia su ambienti romani del II secolo). L'attività, avviata nel 1965, si sta perpetuando da due generazioni.

Essendo una bellissima giornata ci siamo accomodati in uno dei tavoli all'aperto, ma gli interni mantengono un'atmosfera retrò.

ingresso della Dispensa dell'Enoteca Vanni

Osservando il via vai della gente locale in giro a far acquisti abbiamo consumato il nostro appetitoso pranzo accompagnato da due calici di buon vino.

Pastrami alla toscana con salsa verde e senape forte, servito con pecorino dolce fondente

Carpaccio di manzo marinato con erbe aromatiche, carciofi sott'olio e misticanza

CONCLUSIONI                                                                                                                     Visto il grande numero di luoghi di ristorazione presenti a Lucca dover effettuare una scelta non è facile. Questo post è solo un piccolo accenno dell'offerta enogastronomica di ristoranti e locali meno formali di Lucca...sono quelli da noi visitati, e spero che dopo aver letto queste righe vi abbiano fatto venire "l'acquolina in bocca" e possano aiutarvi a scegliere.